042：心计

时辰一点儿也不晚，因为品绣充分执行了韩睿华的差遣，一大早就过来服侍安静茹。

安静茹和颜悦色道：「不必这么早过来，我身边还有春香她们，你这样起早贪黑，累垮了身子骨也是自己吃罪。」

品绣低眉垂眼，不卑不亢道，「奴婢不觉得累，能服侍三奶奶是奴婢的福气。」

紫苏啪一声将鸡毛掸子敲打在多宝阁上，望着品绣似笑非笑，故意曲解她话的意思，道：「三奶奶评评理，品绣这话说得奴婢们可不服，莫非奴婢们服侍不好三奶奶，非要她来才能周全么？」

说着拿眼睛看春香和夏香，拉拢同盟，夏香不想理她，春香浅笑道：「品绣姐姐是夫人屋里的，自然比奴婢懂得周全，奴婢还想跟着品绣姐姐好好学学规矩呢！」

安静茹不悦地看了紫苏一眼，吩咐她去厨房做事。紫苏委屈地咬着嘴唇，泪花儿就在眼眶里打转，安静茹只当没瞧见，低头端起茶杯。

紫苏到底还是去了，心头对品绣又多了几分敌意，绞尽脑汁地想法子给品绣使绊子，两个丫头暗地里斗法，安静茹睁一只眼闭一只眼。品绣改变策略，且这丫头忍耐力不简单，一时半会也闹不出大事儿来，不用管她们也使得。

想到早上韩睿华说的那一番话，这会子安静茹是由衷地佩服，他不在家却也把家里这些乱七八糟的牵扯看的清清楚楚。

金嬷嬷是安静茹去给姜氏请安后，才跟着一道过来的，和安静茹继续研究菜单子。王婆子和钱婆子送来的菜单子，大相庭径，皆是八个冷碟，四个干果，十二个大菜，四个汤菜，四道点心等。

至於内容，自然是有些不同的，王婆子的菜单子中，大多是常见的食材，比如鸡鸭鱼鹅牛羊猪等，唯独主菜佛跳墙食材珍贵，须得海生、鲍鱼、鱼翅等，另外还有一道据说是一位老厨子自己研究的拿手菜，其中用到虎肉、燕窝等山珍，取了个极具寓意的菜名——寿比南山。

安静茹问金嬷嬷，需要的食材这季节可容易得？金嬷嬷犹豫着道：「论理都是能买得到的。」

安静茹见她犹豫，知道还有其他顾虑，「可是银钱方面的问题？」

金嬷嬷目光闪了闪，点点头道：「这虎肉只怕是一时半刻有银子也买不到。」

老虎肉？安静茹可不敢吃，「那咱们看看钱妈妈的菜单子吧。」

金嬷嬷为难地叹口气，踌躇着道：「虎肉难得，将这道菜换了就是。」

「那就瞧瞧钱妈妈安排的，可有适合的换上。」

钱婆子的菜单子自然十分的奢侈，其中鲍鱼、鱼翅、燕窝，更是不厌其烦地重复出现，十二个大菜，其中十个都是山珍海味。原还以为一百两一桌很了不起，如今看了钱婆子的列举的菜色，安静茹担心一百两银子只怕还拿不下来。

金嬷嬷见安静茹蹙着眉头，缓缓道：「照着这个法子安排，只怕咱们还要赔银子进去。」

是啊，安静茹还没银子赔，「我都与她们说过，按照四千两四十桌算，钱婆子能这么写，自然是她能照着办下来，可见是能干人了。」但，两份菜单的差异似乎很大。

安静茹望着金嬷嬷，「嬷嬷可否给我说说这些东西市面上的价格？」

金嬷嬷没有推辞，一一说了一遍，午饭后，金嬷嬷去歇着，安静茹和赵嬷嬷一道按照金嬷嬷说的价格粗略地算了个账，差异太明显了，王婆子的顶了天二千五百两银子就能拿下来，而钱婆子，六千两也未必。

赵嬷嬷面色凝重，「姑奶奶，还是咱们自己安排吧。」

安静茹摇摇头，「咱们安排的绝对过不了关，且临时去外面打听物价也来不及。」

安家不及韩家富贵，有些珍贵食材，安静茹前世没吃过，这一世见没见过，赵嬷嬷是安家的下人，主子都没见过的，她更不知道。